喜欢韩式料理,每每看到韩国料理节目的电视,总爱学着做一做,这道辣炒香肠就是根据韩国三时三餐里学的,味道相当不错,这里我自己改了一下,用了两种肠,一大一小,一同炒制,成品一出锅就被家人大赞。下面和我一起来做这美食吧!
食材
1
排骨肠 适量
2
风味小肠 适量
方法/步骤
1
把排骨肠和风味小肠解冻,这里一定要自然解冻,不要用微波炉,自然解冻的味道要好得多。
2
解冻洗净后分别把排骨肠和风味小肠斜着切几刀。
3
放入盆里。
4
依次加入两勺蜂蜜、一勺辣椒酱、一勺辣椒粉、一勺海鲜酱油、一勺梅子露、一勺五香粉,拌匀。放10分钟使其更好地入味。
5
起锅加油。
6
待油热放入调好味的肠,中火漫煎。
7
平铺开来使其都被煎到。
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煎一会就会看到非常好看的纹路,非常想吃呢!不过还不行,要等到两面都煎透才行啊!
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煎好的肠装盘,看一下成品好好吃哈!
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