中华饮食博大精深，简简单单的做法，却可以将素菜做出荤菜味道，想吃荤又怕长胖的妹子些有福了。这道菜能满足你们的要求，解你们的谗了。
食材
1
金针茹 １大把
2
葱 ２根
3
红辣椒 ２根
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
凉白开 ５勺
7
生抽 ３勺
8
菜籽油 适量
9
保鲜膜 适量
方法/步骤
1
将金针菇 葱和红辣椒洗净备用。
2
将洗好后的金针茹用刀切去不要的根部！
3
把切好的金针茹，像这样头向外，根向内，均匀的平铺在圆盘中。
4
摆好后，要像图片这样。
5
找一个空碗调好味料。根据自己口味加入盐、鸡精，一般口味为一样一勺。再加入３勺生抽，５勺凉白开。并搅拌均匀。
6
将调好的料，均匀的浇在金针上。
7
用保鲜膜装金针茹封好。
8
蒸锅中加水，烧开。烧开后将用保鲜膜封好的金针茹放入锅中蒸１５－２０分钟。
9
在蒸的过程中，将葱和红辣椒切好备用。
10
金针茹蒸好撒上切好的葱花。
11
再摆上切好的红辣椒。
12
起火上锅，将油加入锅中，烧熟。
13
油烧熟以后，均匀地倒在金针茹上，就这样一盘极具荤菜口感的油泼金针茹就做好了。色得味具全！
注意事项
1
一定要用保鲜膜将金针茹封好，不然蒸入水后，会影响味道和口感。
2
泼油根据自己口味泼多泼少。油多口感偏荤，油少口感偏素。
上一篇：如何制作好吃的凉拌拍黄瓜？
下一篇：如何用蛋清吸黑头？