红萝卜青菜肉片粥（咸粥），偷懒，不想去买菜了，回家冰箱里找一找，找到了一小块肉，还有红萝卜，青菜，还有三个肉丸子，几根葱，还有些虾皮，煮什么好呢，想想就煮咸粥吧，煮完好，味道还不错，连吃三碗还觉得不够。
食材
1
小洪米 适量
2
瘦肉 一小块
3
红萝卜 1根
4
虾皮 适量
5
葱 数根
6
白菜 一棵
7
肉丸 数粒
8
千叶豆腐 数片
9
油 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
煮粥：将小洪米放入汤锅中，洗净加水，放至电磁炉上，预先煮熟约20分钟，不要煮得太烂，米粒熟了就可。
2
将葱洗净，切成葱花，葱白跟葱叶部分分开
3
红萝卜洗净切成条状
4
瘦肉切成肉片，薄薄的肉片
5
白菜洗净，切碎
6
千叶豆腐，丸子切成小块状
7
煎炒锅中加入油，预热后，放入葱白爆香，后加入虾皮，稍加翻炒
8
加入肉片，加入切好的千叶豆腐，肉丸，稍加翻炒
9
加入红萝卜、青菜，放入适量的盐，炒熟
10
将炒好的红萝卜青菜肉片配料加入煮好的稀粥中，继续煮3-5分钟
11
起锅前，加入葱花，稍加搅拌
12
起锅，装碗即可开始美食之旅。
注意事项
1
小洪米（荞麦、小米、燕麦、黑米、红米、糯米、珍珠米的组合）。
2
煮咸粥就这点好，可以随意搭配食材。
上一篇：美味蜜饯胡萝卜粥
下一篇：安神名目的胡萝卜小米粥做法