知识：山药含有丰富的蛋白质和淀粉、维生素C、维生素E、葡萄糖、氨基酸等，能健脾健胃、助消化，临床上常用于脾胃虚弱、食欲不振、乏力、腹泻等疾病；山药含有多种营养成分，其中能强身健肾益精；而且山药中所含的粘蛋白也能起到降血糖的作用，能治疗糖尿病。
食材
1
山药 5根
2
红豆 200克
3
白糖 根据个人口味
4
糯米粉 2小勺
5
磨具 1个
方法/步骤
1
红豆在烹调前需要浸泡一下。我把它们泡了一个多小时，然后用高温把它们煮到沸腾，只是有点涩。取出放入高压锅加水。红豆做馅时要注意要晾干。因此，红豆：水=1:0.6左右。煮好后，加些糖搅拌成红豆糊
2
将山药去皮，蒸20-30分钟。？剥皮时尽量戴手套，否则会发痒
3
取出山药，条件有限，不用搅拌机，但这种方法也很简单。放入保鲜袋，用擀面杖碾成泥状。同时，将糯米粉放入微波炉中加热2分钟。把糯米粉和糖倒进去揉成不太粘
4
把馅料包好，取出一片山药糊，揉成碗，再加入一片红豆糊
6
哈哈，是不是像宫廷戏里的蛋糕。记得在下面留言展示你的作品
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