毛鸡蛋又叫死胎蛋,是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。个人觉得煎的比较好吃~
食材
1
毛鸡蛋 6个
2
油 适量
3
盐 适量
4
烧烤料 适量
方法/步骤
1
毛鸡蛋过水煮熟，去除细菌以及其他脏东西
2
平底锅里少放点油烧热，放入毛蛋
3
煎到微黄加入盐
4
继续煎到金黄
5
撒上烧烤调料
6
出锅
注意事项
做这个要有耐心，中火慢慢靠干
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