食材
1
鸡蛋 3只
2
魔芋粉 40g
3
脱脂奶 90g
4
燕麦麸 20g
5
代糖 一小包
方法/步骤
1
基本原料、鸡蛋、麦麸、魔芋粉、脱脂牛奶
2
分离蛋白和蛋白
3
打发蛋白至羽毛状
4
把蛋黄打碎，顺便加40克魔芋粉（魔芋粉越多，越软，也可以切成两半）。毕竟，魔芋粉会吸水太多
6
我加了一小勺的脱脂可可，所以颜色略深，顺带大家可以往里面加脱脂奶了！让魔芋粉,麦麸,蛋黄一起搅拌！然后慢慢加入蛋白，搅拌均匀。（建议多加一些奶会比较好吃，口感会软很多，而且不会那么粘稠！）
7
准备烤箱！
8
成品！！！由于我家的烤箱比较小，所以用的是210度烤了十五分钟，然后又180度烤了五分钟，烤完是表皮比较脆，里面比较湿一些，口感基本无味....（代糖根本没有什么作用）我反正是在吃饭的时候当做馒头饼一样的吃，非常饱腹！