辣椒炒猪肺片口感味道不错。
食材
1
猪肺 250g
2
食盐 少许
3
青椒 适量
4
花椒 适量
5
干辣椒 适量
6
葱花 少许
7
蒜苗 少许
8
生姜 少许
方法/步骤
1
新鲜猪肺把里面的气管全切掉，用开水煮熟后，把肺包用纱布包好，放在一个十斤重的东西下压着，这样吃的时候肺片结实，口感好。把配料切好。
2
下锅炒，依次先放入配料，放肺片炒。
3
炒个五分钟加点酱油起锅。
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猪肺 250g
食盐 少许
青椒 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
葱花 少许
蒜苗 少许
生姜 少许
新鲜猪肺把里面的气管全切掉，用开水煮熟后，把肺包用纱布包好，放在一个十斤重的东西下压着，这样吃的时候肺片结实，口感好。把配料切好。
下锅炒，依次先放入配料，放肺片炒。
炒个五分钟加点酱油起锅。