美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
竹荪 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
鸡腿切花刀，焯水去血水（这步忘了拍照），捞出控干。锅中少许油，放入鸡腿煎制两面金黄，盛出。
2
砂锅中加热水，葱段，姜片。
3
将鸡腿放入砂锅中，大火煮开后，转中小火继续炖煮30分钟。煮了半小时后会发现，汤汁变成了微乳白色。
4
竹荪，提前泡发，水中要加盐不然会有异味。泡发20分钟后水的颜色会变黄。再捞出多冲洗几遍，到水是透明的就可以了。虫草花和竹荪一起泡发就行。
5
鸡汤炖半小时后，加入竹荪和虫草花，再炖大概15分钟，就可以出锅啦，竹荪熟的很快。出锅前根据个人口味加点盐呦。
6
盛出到碗里，鸡汤中的油大部分都被竹荪吸收了，尝一口竹荪，伴随着鸡汤的鲜香，满足！
7
还可以再加点面条，就是鸡汤面啦哈哈
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
上一篇：香菇鸡汤的做法
下一篇：洞子小面之人参乌鸡汤