番茄肥牛煲是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下，希望可以帮助到喜欢的朋友。
食材
1
肥牛卷 100g
2
番茄 一个
3
米酒，醋，盐，糖 10g
4
白玉菇 50g
方法/步骤
2
把肥牛卷放到开水中焯出血水，变色之后马上捞出。
3
锅中倒油烧热，放入番茄丁翻炒至软烂出汁，加入开水和白玉菇，加入生抽，盐和糖。
4
开大火煮三分钟后加入肥牛卷，加一大勺米酒，等汤汁烧开即可。
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