食材
1
意大利面 250g
2
西红柿 4个
3
肉末 300克
4
洋葱 半个
5
番茄酱 150克
6
橄榄油 2勺
7
黑胡椒粉 少量
8
盐 5克
9
奶酪粉 适量
10
生抽 1勺
11
糖 10克
12
青豆 100克
13
玉米粒 100克
方法/步骤
1
番茄正反面打十字花刀。
2
入滚水烫几秒钟
4
将青豆和玉米粒煮熟备用。
5
肉切成丁或者用绞肉机绞碎加入少量料酒，生抽调味，腌制几分钟。
6
这一步煮面熬酱同时操作，先看完步骤再动手。锅烧热，放油，热锅冷油将肉末炒熟盛起来。洋葱爆香，再将西红柿丁放锅内炒出汁后，加入肉丁,青豆和玉米粒一起调味，放盐,生抽,蕃茄酱,糖，趁热加入少量黄油，酱就熬好了。熬酱的同时，用煮锅烧一锅热水，水开后放盐，然后将意大利面放进去，每种意大利面煮的时间可参考包装上的建议。面煮熟沥干水分，加油或者过凉，两种方法不同，目的都是为了防粘。
7
酱和面混合拌匀。
8
洒上奶酪粉和黑胡椒粉就成功了！
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