邻居阿姨炖了一锅牛杂，路过她家时，猫就给满楼道的香味吸引过去了，在阿姨家的厨房里吃了两块，那个香哟，地道的广东味，就这样猫吧唧着嘴回了家，刚要开火做饭时，阿姨端了一锅热气腾腾的牛杂过来，顿时把猫感动的一塌糊涂，人说远亲不如近邻，有个这么好的邻居，猫非常感恩
LG说不如把牛杂留着第二天早上做汤面浇头，想想这么美味的牛杂与面条一块吃，一定好吃极了，于是乎，就有了今天这碗汤面，喜欢的亲们，平日也可以炖上一锅牛杂，拌饭拌面都美美哒
食材
1
面条 100克
2
卤牛杂 1份
3
葱油 1汤匙
4
盐 1克
5
糖 1克
6
生抽 1茶匙
7
蚝油 0.5茶匙
8
芝麻油 几滴
9
小红椒 6克
10
香芹叶 10克
11
小油菜 2棵
步骤/方法
1
香芹叶切碎盛入碗中备用
2
小红尖椒切碎
3
加入适量盐，糖，生抽，蚝油，葱油，芝麻油等调味料
4
因小红尖椒是生的，所以入微波炉中叮1分钟后取出备用
5
面条入锅中煮熟捞出
6
盛入汤碗中，同时可焯些青菜
7
卤好的牛杂浇在面上，再淋上香辣汁，拌匀即可享用
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