冬笋是苗竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋！
工具/原料
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冬笋
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益处
方法/步骤
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1.经常吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，益处多多，效果不错。
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2.经常吃冬笋有帮助消化、防止便秘的功能，如果有便秘困扰的朋友不妨多吃一些。
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3.另外冬笋中很有难溶性草酸，很容易和钙结合成为草酸钙，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食！
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4.冬笋的营养功效冬笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素等，营养丰富。
注意事项
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均衡饮食
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多喝水
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