归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。
食材
1
乌鸡 1只
2
当归 10克
3
黄芪 20克
4
香菇 30克
5
姜葱 适量
方法/步骤
1
先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪。
2
然后放进温水里加入料酒用大火煮。
3
待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿。
4
把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖。
5
一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。
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