儿子放学了，进家门第一声喊的一定是：“妈，放学了，吃什么饭啊”。
我说，你爱吃的蛋饺。
儿子把头伸进厨房，说：哪也没家好，谁也没我妈好。
这可儿子的经典之言。每个人回忆一下以往的时光，想必这也是许多人的经历吧。
厨房是什么？厨房是一个家的中心，是一个承载着健康、浪漫、美食、幸福的圣地。有了它，才能感受到有家的烟火气，这里一定会充满故事，你和他的故事，或甜蜜、或浪漫、或温馨……
“味觉是故乡的，故乡是一种酶，在人生的成长历程，那初始的品味，将成为一生中最快乐的品味。”古清生在他的散文《味蕾上的故乡》中所写。
情是一切食物最鲜美的调味素，不关乎金钱，只关乎心情。几粒红枣、一把菜，几块南瓜、一撮盐，一瓢水，拿文火慢慢煮来，只需要一点心思，一汤一羹为家人烹制出来，不管味道如何，吃的是家的温馨和幸福的五味。
工具/原料
原料：鸡蛋、小葱、虾皮，生姜、盐、鸡精、糖、香油、料酒、骨头高汤
方法/步骤
1
将蛋液打匀
2
小葱切碎，虾皮洗净，倒入碗中，加入盐、糖、鸡精、香油、料酒以及姜末、拌匀，再加入两勺蛋液拌匀
3
将汤勺在火上烧透，用厨房纸擦上油，放入适量的蛋液，摊成饼状后，放入菜馅，再用筷子将 蛋饼的一边夹起，盖住菜馅，压紧，制成蛋饺
4
将做好的蛋饺放入沙锅，放入高汤，大火烧开后，下盐，鸡精调味，再炖5分钟即可。