很多人喜欢用鲫鱼烧汤，特别是那种奶汤，小孩子吃特别好。但是有些人为了方便直接用电饭锅煲鲫鱼汤，可以吗？这真是我自己的亲身体会啊。
工具/原料
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鲫鱼、豆腐、辅料
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炒锅、电饭煲
方法/步骤
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关于鲫鱼烧汤我是试验三次的，下面分别说一说每次的体会。
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第一次，父亲跟我说鲫鱼烧汤不用油煎的。于是，我直接在电饭锅里放上两条鲫鱼，加适量水，放几片姜片，滴几滴柠檬汁，豆腐切块放入，选择煲汤，开始。
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这样的操作简单方便，但是当我揭开锅盖的那瞬间我蒙圈了，鱼还是原来的鱼，除了眼睛变色以外，豆腐还有一股黄豆的味道，汤跟水所差无几。
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我以为是没烧熟，有打到煲汤功能，继续。晚上打开依旧这般。没办法，也许这就是最终的成果。撒点盐，把汤逼出来，下面条，煮混沌、当辅料做给孩子吃。心想着总比白开水好点吧。
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第二次，我想着把鱼先放锅里煎一下，然后加点水煮开直接放到电饭煲里煲，我脑海里想着那美味的乳白色的鲫鱼汤。
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鱼在锅里已经煮成乳白色的，再加入几块豆腐放电饭锅里煲了几个小时，当我打开锅的瞬间我犹如晴天霹雳，我的幻想再次破灭，我要的乳白色呢。
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这一次的汤倒是比上一次没有煎过的汤稍白一些，像奶和水的混合，上面还漂浮着奶没有溶解的粉，看着样还挺没有食欲的。
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第三次，我不再相信电饭锅煲鱼汤了。只要不用电饭锅，无论鱼用不用油煎都能煮成奶白色，当然，在火上烧的时候千万不要全程用大火，这样很容易烧糊的，而且在火上烧的时候炖的越久奶色越浓。
注意事项
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电饭锅不能煮成乳白色鱼汤，除非用油在电饭锅内把鱼煎一下
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煲鱼汤里面可以加各种自己喜欢的食材
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煲汤的时候注意安全，大火烧开以后小火慢慢炖