小白菜含有丰富的纤维素及维生维，也是人们常用的蔬菜之一。小白菜的做法也有很多种，小白菜这样做，色泽味美，操作方法非常简单，现分享油炝小白菜的做法。
食材
1
小白菜 400克
2
大蒜 2颗
3
菜籽油 8克
4
干辣椒 2个
5
食盐 1小勺
6
蚝油 3克
方法/步骤
1
将小白菜清洗干净，干辣椒切节，大标切成细末待用。
2
锅里倒水烧开，将洗好的小白菜放入锅中，撒一些食盐，将小白菜焯水2分钟左右捞出。
4
切好的小白菜放在盘中，上面放一些蒜末、干辣椒。撒上食盐、淋入蚝油。
5
用汤勺倒上菜籽油烧热，淋在将好小白菜的上面。
6
用筷子搅抖均匀即可食用，这样做出来的小白菜鲜绿微辣，软嫩好吃。
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