材料：高筋面粉200g，细砂糖25g，盐2.5g酵母3g，全蛋液20g，牛奶110g，无盐黄油25g。内馅：热狗5根。装饰：蛋液适量，黑巧克力适量。
方法/步骤
1
除黄油外的面团材料放在面包机内桶中，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的薄膜。加入黄油。
2
加入黄油后，揉至面团完全扩展阶段。将面团放在温度处进行基础发酵（环境温度大约27℃）
3
发酵至面团长大到2-3倍，手指蘸面粉插入面团中，小洞不回弹或稍微回弹，面团不塌陷。将面团分割成5等份，每份大约72-75g。将面团滚圆，松弛15分钟。
4
取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形。翻面后卷成条形，收紧接口。依次卷好所有面团，按照先后顺序放好。取出第一个卷好的面团，搓成大约40厘米的长条形。
5
在面团表面沾裹上薄薄的一层面粉，对折，擦干热狗表面的水分，把热狗放在面团上。将两边面团穿进热狗另一边的小洞。稍整理下兔子的形状。依次整形好所有的面团，在温暖湿润处进行最后发酵约30分钟至面团明显长大（环境温度大约35-37℃）。
6
最后发酵结束后，在面团表面刷蛋液。送入预热好的烤箱，上火175℃，下火160摄氏度，烘烤17分钟左右。
7
待面包出炉降温后，用融化的黑巧克力画出兔子眼睛。