草菇，维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。此外，中医认为草菇性寒味甘。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。下面小厨为大家介绍一下草菇白菜的具体做法。
食材
1
白菜 300g
2
草菇 200g
3
盐 少许
4
鸡精 少许
5
胡椒粉 少许
6
鸡油 少量
7
蒜头 4颗
8
胡萝卜 少许
方法/步骤
1
白菜洗干净，对半切开；草菇洗干净，去蒂。
2
锅里放适量油，待热开，放入蒜头、白菜，翻炒2分钟，放入盐、鸡精、胡椒粉，炒匀，加入清水，大火煮开，转小火煮五分钟，使白菜烧至入味。
4
一道草菇白菜就成功啦。
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