香蕉；香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。有非常高的营养价值，香蕉一般就是是拨开生吃，现在就教大家在家制作油炸香蕉，
食材
1
香蕉 2根
2
脆皮浆 15
3
面包糠 适量
4
水 5
方法/步骤
1
将香蕉拨开，切成两段。用长的木签串好香蕉，注（因为香蕉有点软，可以串两根木签）。备用
2
脆皮浆注（如果没有脆皮浆可用淀粉代用）倒入容器，再加入矿泉水，搅拌。注（浆不要太干，或者太稀，要可以搅拌至牵丝即可。）
3
开火，把油烧开，同时，用小刷子把浆刷在香蕉上，要刷均匀，然后再用面包糠包裹好香蕉备用。这时，油开，注（油温一定要到）将香蕉放入油中，炸至金黄注（香蕉炸到外面脆，里面软，用筷子轻夹一下）捞出即食。
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