“还没太搞清楚大喜大那个炸粉，又赶上厨房炸酥肉，一下子便联想到这炸鸡粉有一道推荐菜品看起来就像是炸酥肉。立马转向，琢磨琢磨着炸酥肉。 在大锅里分了一小块肉，切条，按照炸鸡粉的说明开始操作。一倒出炸鸡粉，立马发现它与先前的炸粉的不同--炸鸡粉原来是红色的，莫非有辣椒？
食材
1
香脆炸鸡粉 14克
2
水 20毫升
3
猪肉 100克
4
油 适量
方法/步骤
1
用料：香脆炸鸡粉14克，水20毫升，猪肉100克，油适量
2
猪肉洗净，切条，
3
将水倒入炸鸡粉中
4
搅拌成均匀糊状
5
放入猪肉，
6
拌匀，腌制半小时以上
7
锅中倒油，烧热
8
一块块放入拌好糊的肉条，
9
炸至金黄，捞出控油
10
再次放入锅中，复炸30秒。
11
捞出，控油，
12
装盘，用香菜点缀。
注意事项
1
喜欢厚脆壳的，可以适当增加粉的用量，
2
煎炸时需一块块放入肉块，以免粘连
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