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咸鲜味的烧鲶鱼

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食材
1

鲶鱼 1条

2

葱 一段

3

生抽 1勺

4

姜 5片

5

老抽 1勺

6

醋 1勺

7

鸡精 1勺

8

蒜 3颗

方法/步骤
1

洗净的鲶鱼切段,姜蒜切片。

2

起锅烧热油,加入姜煸炒。

3

倒入鱼块煎,煎好之后翻煎另一面,再加入蒜和辣椒。

4

然后倒入一碗水,盖上盖子焖炖15-20分钟。

5

水到一半,加入盐、鸡精、生抽、老抽。

6

最后水收干撒香菜就可以出锅了。

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