雪梨银耳百合羹有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效；也可将沙参和麦冬用开水冲服，每天一次。
工具/原料
银耳 50克、雪梨1个、鲜百合20克，枸杞适量，冰糖少许。
方法/步骤
1
将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨切块，鲜百合洗净
2
待锅中水烧开后加入银耳，转中小火煮20分钟
3
放入冰糖、雪梨、百合，枸杞，再煮15分钟关火
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