以前读小学时，每天都会路过油炸摊前。看着那炸着金黄的红薯饼就想吃，但是因为家里条件，不能每天都吃一个。所以只有和小伙们商量。“我们俩一起吃吧。一个饼我吃不完，我们一人出一半的钱，一人一半如何？”现在的自己长大了，不用在和小伙伴一起分饼吃了，可是也在路边很少见这种油炸红薯饼了。今天老公和我说起，想起了小时侯的一个最后，我都不想就说了。。红薯饼。红薯饼又香又脆，超好吃了。。。。
食材
1
红薯 400克
2
面粉 100克
3
玉米淀粉 30克
4
食用油 500克
5
清水 40克
步骤/方法
1
材料准备好
2
红薯洗净，去皮。
3
红薯改刀成小粒状。
4
把切好的红薯粒放在小盆里，在把面粉和玉米淀粉放入小盆里。
5
放入清水，搅拌一下，让面粉包裹着红薯。
6
用一个小勺，把红薯粒放入小勺里。
7
把油放入小锅里，烧热后。把装有红薯的小勺放入油锅里开始炸。
8
红薯饼炸到一定程度会变成浅金黄色时，就可以放红薯饼从小勺里取出，把红薯饼翻个面在炸一下。炸到金黄色就可以出锅了。冷一下控油就可以食用
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