荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1
准备好洲星马蹄粉，高达椰浆，老红糖
2
红甜品先煮好放凉备用
3
将马蹄粉倒入碗内加水，一杯半大概250毫升水
4
搅拌均匀，直到没有颗粒为止
5
将搅拌好的马蹄粉浆分成两份
6
一份倒入冷却的红糖水变成黄浆，一份倒入椰浆变成白浆
7
每层蒸四分钟左右，一层黄浆一层白浆这样循环，一般都是最开始那层开始跟封顶那层都是黄浆一次可以煮这么多，冷却放冰箱冷藏口感更好
注意事项
荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工
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