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奶奶教你做鸡肉羽衣甘蓝丸子

食材
1

羽衣甘蓝 1把220克

2

鸡胸肉 1块320克

3

盐 1/2小勺

4

白胡椒粉 1/2小勺

5

生抽 2小勺

6

香油 1/2小勺

7

水 50克

8

粗玉米粉 半杯(实际只用一点点)

方法/步骤
1

这道菜只需要两种配料,鸡胸肉和羽衣甘蓝

2

把鸡切成块,放搅拌机打碎。只使用甘蓝的叶子。也把搅拌机弄坏,不要太多

3

把鸡肉碎先放盆中,分次加入共50克水,顺一个方向搅拌上劲,再将搅碎的羽衣甘蓝放入,加入所有调味料,带上手套,用手抓匀,多抓一会儿,让菜肉充分搅拌均匀

4

好好搅拌。蔬菜和肉粘在一起

5

我用手按我喜欢的大小做了九个球

6

碗中放入粗玉米粉,丸子放进去滚上一层薄薄的玉米粉

7

把它放在蒸笼抽屉里,在下面放上防粘纸

8

水开放上蒸12-15分钟,根据丸子大小调整时间,可以沾些辣酱吃

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