食材
1
羽衣甘蓝 1把220克
2
鸡胸肉 1块320克
3
盐 1/2小勺
4
白胡椒粉 1/2小勺
5
生抽 2小勺
6
香油 1/2小勺
7
水 50克
8
粗玉米粉 半杯(实际只用一点点)
方法/步骤
1
这道菜只需要两种配料,鸡胸肉和羽衣甘蓝
2
把鸡切成块,放搅拌机打碎。只使用甘蓝的叶子。也把搅拌机弄坏,不要太多
3
把鸡肉碎先放盆中,分次加入共50克水,顺一个方向搅拌上劲,再将搅碎的羽衣甘蓝放入,加入所有调味料,带上手套,用手抓匀,多抓一会儿,让菜肉充分搅拌均匀
4
好好搅拌。蔬菜和肉粘在一起
5
我用手按我喜欢的大小做了九个球
6
碗中放入粗玉米粉,丸子放进去滚上一层薄薄的玉米粉
7
把它放在蒸笼抽屉里,在下面放上防粘纸
8
水开放上蒸12-15分钟,根据丸子大小调整时间,可以沾些辣酱吃