超级美味哦。
食材
1
南瓜 200克
2
糯米粉 300克
3
炼乳 100克
4
熟白芝麻 20克
5
细砂糖 20克
6
水 10克
7
盐 5克
方法/步骤
1
南瓜蒸熟以后，挤入炼乳，搅拌均匀，拌入糯米粉。
2
糯米丸子裹上一层白色芝麻，备用。
3
锅中的油烧至4成热，油温如果太高，容易外面熟了，里面还是生的。
4
低温慢慢将圆子炸熟，炸熟的时候，圆子会飘起来，而且会变得非常圆，捞起来就好了。
5
圆子吃的时候，撕开蘸一些白砂糖，会特别好吃，砂糖的颗粒感会提供很丰富的口感。
6
美味的小吃就做好啦。
注意事项
1
南瓜选择水分大一些的品种。面搅拌完了，如果觉得太软加20g糯米粉，太干加10g水，这样调节。
2
飘起来是因为丸子内部的空气膨胀，如果没飘起来肯定是不熟的。
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