爆炒土豆片和超土豆丝不一样。
食材
1
土豆 适量
2
葱姜蒜 适量
3
料酒 适量
4
酱油 少许
5
鸡精 少许
6
花椒油 适量
方法/步骤
1
扎好花椒油，爆香葱姜。
2
放入土豆片，爆炒。
3
不停的翻勺，防止土豆片粘锅。重要
4
土豆片快熟了，放入蒜末。
5
放入料酒。
7
家鸡精适量。
8
饭勺，炒匀即可。
9
保持不要糊锅。
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