食材
1
小番茄 150g
2
鸡蛋 1个
3
虾仁 60克
4
面条（我用的虾子面） 一把
5
蒜 3瓣
6
葱 一小段
7
帕玛森干酪 适量
8
盐 适量
9
现磨黑胡椒 适量
10
笑厨番茄酱（番茄膏） 1袋约30g
11
香油 适量
方法/步骤
1
三。把蒜瓣切碎。把150克西红柿切成两半。把葱切成葱。把材料放在一边。
2
虾要事先腌好。只用盐和刚磨碎的黑胡椒粉。
3
鸡蛋打散后加入一撮盐，一点点水。
4
烧热锅，加入少许油，炒蒜头和洋葱，炒香，然后倒入腌虾。
5
翻炒两次，倒入蛋液。把蛋液铲进去，倒入西红柿。
6
加入一把干面（我加的一坨虾子面），倒入大半碗水（别问我多少，自己看着加），盖盖焖。
7
三分钟后打开盖子，用筷子分开一块面条，与其他材料混合，然后加一袋厨房番茄酱。(? 虾面够咸的，不要加盐，如果用普通面条，记得加盐和一些白胡椒粉尝尝吗？）继续用筷子拌调味料。
8
最后再盖盖子，小火焖两分钟。开盖后，??淋一点点香油（不要少）拌一下盛出！
9
如果你们喜欢，可以盛出后磨一点点帕玛森奶酪！和谐的中西混搭哈哈哈！
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