薄底Pizza。喜欢吗

（Pizza酱汁）番茄酱 半瓶

鲜番茄 两个

洋葱 一个

蒜 三瓣

盐 糖 适量

Pizza草 一茶匙

橄榄油 十克

（Pizza面皮）金像高粉 二百克

酵母 二克

糖 十克

盐 1或2小匙

水 110克

pizza酱：番茄头顶开十字放入热水里烫30秒，皮裂开拿出，去皮，放入搅拌器打成汁。洋葱，蒜切碎，锅里加热橄榄油，放入洋葱碎，蒜蓉炒香。依次加入番茄酱炒香，pizza草，鲜番茄汁，小火慢煮，加入调味料调味，渐渐收浓即可。

Pizza饼底：全部材料（除橄榄油外）搅拌成松散状，加入橄榄油，揉成光滑具延展性的面团，基本发酵一个小时。面团分隔成两份，滚圆后松弛十五分钟，擀成圆饼状。

抹上自制酱，放上自己喜欢吃的材料，大量芝士。烤箱200度烤15分钟左右。

放蘑菇类的材料要记得先炒一下去水。

玛格丽特Pizza，只放pizzza酱和大量芝士。当然几种芝士混合会更好吃，

烤箱提前预热石板，放入pizza就能做出脆底的效果。