关于旱藕的记载旱藕,药草名。又名王孙、牡蒙，蕉芋。根茎供药用，有补气、祛寒湿等作用。《新唐书·方技传·姜抚》：“ 终南山 有旱藕。”参阅李时珍《本草纲目·草一·王孙》。
工具/原料
旱藕粉丝
方法/步骤
1
理由一原产地签约收购，吸收大石山天地精华，不用打农药，产出的旱藕品种更优良，口感更鲜滑。其他地区便宜收购，一般土壤种植，虫毒害较多。
2
理由二旱藕粉丝加工传统工艺精髓，经过粉碎、沉淀、过滤、蒸煮、晒干、切片、二 次晒干等11道工序制成，生产的粉丝无点状杂质，无碎条并条，手感柔软，富有弹性。其他粉丝生产出的粉丝质量略显粗糙，比较容易断、 杂质多。
3
理由三 纯天然种植作物，优质、绿色、无污染，不染色不放添加剂。其他粉丝为了提升产品亮度，过多的使用漂白剂。也有其他商家为使产品颜色更纯正，利用酱油兑色，使得粉丝带有浓重味道，正宗粉丝无此特征。
4
理由四旱藕粉丝因其优质的原料、加工工艺被 评为“国宴食品”。国宴食品审核严格，其他产品的旱藕粉丝无法达到标准。
5
理由五QS认证 通过食品安全QS认证 其他粉丝：无QS认证
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