工具/原料
油皮：低粉100克，猪油40克，水30ML，糖25克
油酥：低粉60克，猪油30克
馅：红豆,糖
步骤/方法
1
油皮材料混合。
2
油酥材料混合 。
3
分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟。
4
油皮和油酥分别分成若干小份,一个油皮包一个油酥
5
收口 。
6
形成球形。
7
再次松弛10分钟
8
红豆馅。
9
松弛好的面团擀扁。
10
卷起松弛10分钟。
11
再次擀扁。
12
卷起松弛10分钟 。
13
一个面团包一个红豆馅。
14
收口 。
15
成球形 。
16
收口朝下，轻轻按扁
17
排入烤盘
18
刷蛋黄，洒黑芝麻，70度中层25分钟。
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