很多小伙伴多喜欢吃猪肉酸菜馅的饺子，有的小伙伴想做但是又不知道怎样调馅才好吃，今天小编就教大家调好吃的猪肉酸菜馅的饺子。
食材
1
酸菜 一颗
2
猪肉 一斤
3
生姜 一块
4
大葱 一根
5
油 适量
6
盐 一勺
7
料酒 适量
8
花椒面 两勺
方法/步骤
1
准备一颗腌制好的酸菜并用刀将其根部去除
2
将酸菜切好并剁碎
3
用手攥酸菜将其水分去除
4
将大葱洗干净并切成葱末
5
将生姜洗干净并切碎
6
将买来的猪肉剁成肉馅
7
将姜末、葱末倒入肉馅中同时将适量的盐、花椒面、料酒、鸡精倒入其中，还可以根据个人喜好倒入一些香油。
8
将酸菜倒入肉馅中并搅拌均匀，此时美味的饺子馅就做好了。
9
将做好的馅包入饺子，并将饺子煮好即可。
注意事项
调料应当按照个人的口味适量的加入
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