烧面系列中最简单，也是极具美味的一款。烧面酱用一般酱油即可代替，适合口味较重者，也可根据自己口味，自行调试比例。28年粤菜师傅传授正宗操作流程，在让你享受美味的同时，拥有最佳的品相。
食材
1
面 200g
2
绿豆芽 50g
3
青椒 20g
4
红椒 20g
5
香葱段 20g
6
油 30g
7
烧面酱(甜面酱) 50g
方法/步骤
1
原料的处理：①、香葱去根、去黄叶、洗净备用；
3
加工流程：1、锅中加水烧开，将面煮熟备用；2、锅中加油，小火烧至150度，加入香葱段炒10秒；3、再加入烧面酱、青红椒、绿豆芽、煮好的面炒至均匀即可；
注意事项
1
1、煮面时不要煮时间过长
2
2、烧面酱也可用甜面酱代替
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