把面粉 盐 糖 橄榄油混合均匀 把酵母和温水混合倒入面粉 和成光滑的面团 湿布盖上发酵一个半小时～我是随便放了个地方 没有故意找什么温暖的地方什么的说明一下葱姜水的做法～如图～泡着就好了。。。肉馅和那些配料混合搅打上劲以后分次加入葱姜水～等肉吸收水分再加入水～然后加入切成丁的杏鲍菇～混合均匀～ 刀功就当没看见啊。。。面团能像这样戳个洞洞就发好啦～面团排气以后揉成一样大小的剂子擀成皮后填入馅～好吧我填的多。。。爱吃肉的伤不起!～做成小包子～口要收紧～也能做成太阳花啊哈哈～创新的 这是素馅的～用鸡蛋 杏鲍菇 黑木耳做成的素馅 鸡蛋炒熟切小块 加上切成丁的杏鲍菇和黑木耳拌均匀 加上胡椒 盐 酱油 一点糖 一点橄榄油搅拌 这就是素馅咧～平底锅放少许油把底煎一下 收口向下放 煎成金黄色就好 然后加入水 刚好埋到底就行 加黑芝麻和葱花。。。然后盖盖子小火收汁就完成啦这图是水放一半拍的。。。底部金黄味道超棒～
食材
1
小麦面粉 300g
2
牛肉馅 250g
3
杏鲍菇 两个
4
酵母 4g
5
水 适量
6
白糖 15g
7
橄榄油 15ml
8
盐 少许
9
盐 适量
10
酱油 适量
11
葱姜水 适量
12
胡椒 适量
13
花椒油 适量
14
蛋清 1个
步骤
1
把面粉 盐 糖 橄榄油混合均匀 把酵母和温水混合兼争摸倒入面粉 和成光滑的面团 湿布盖上发酵一个半小时～我是随便放了个地方 没有故意找什么温暖的地方什么的
2
说明一下葱姜水的做法～如图～泡着就好了。。。
3
肉馅和那些配料混合搅打上劲以后分距晃次加入葱姜水～等肉吸收水分再加入水～然后加入切成丁的杏鲍菇～混合均匀～ 刀功就当没看见啊。。。
4
面团能像这样戳个洞洞就发好啦～
5
面团排气以后揉成一样大小的剂子
6
擀成皮后填入馅～好吧我填的多。。。爱吃肉的伤不起!～
8
也能做成太阳花啊哈哈～创新的 这是素馅的～用鸡蛋 杏鲍菇 黑木耳做成的素馅 鸡蛋炒熟切小块 加上切成丁的杏鲍菇和黑木耳拌均匀 加上胡椒 盐 酱油 一睡舍点糖 一点橄榄油搅拌 这就是素馅咧～
9
平底锅放少许油把底煎一下 收口向下放 煎成金黄色就好 然后加入水 刚好埋到底就行 加黑芝麻和葱花。。。然后盖盖子小火收汁就完成啦这图是水放一半拍的。。。
10
底部金黄味道超棒～
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