芒果味道酸甜，果香浓郁，并且营养价值极高，尤其是含有大量的胡萝卜素和维生素C，具有益胃止呕，防衰老，增强免疫力，抗癌功效。
工具/原料
纯牛奶 4袋 细砂糖 40g 乳酸菌 1g 芒果 1个 酸奶机 台
方法/步骤
1
准备食材:首先把白砂糖，和乳酸菌加入酸奶盒里。
2
先加入240mL的牛奶，就是一袋，搅拌均匀，使糖融化。再继续把另外的纯牛奶加入。搅拌均匀即可。 再把剩余的3袋牛奶加入酸奶盒中。(一袋牛奶240ml)
3
盖上盖子放入面包机中。
4
启动面包机酸奶发酵功能，自动时间为8小时，酸奶最佳发酵时间为5-8小时。
5
8小时后的新鲜酸奶出炉。
6
装入消过毒的酸奶瓶中，盖上盖子，凉后放入冰箱冷藏保存。
7
芒果洗干净，从中间切开，再果肉上划几刀，如图。
8
再用勺子将芒果肉挖下来。
9
准备好食材。
10
首先将切好的芒果肉加入料理机。(留两块果肉等一下做装饰)
11
再加入自制酸奶。(如果没有自制酸奶的话，买浓稠的老酸奶也可以)
12
启动料理机，2分钟即可。
13
将做好的芒果酸奶昔，倒入杯中。
14
把留下来的芒果肉放在上面即可。
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