萝卜肉丸汤这道汤可能很多人没有做过,这种那么普通的汤也好喝吗?答案是肯定的。潮汕牛肉丸加白萝卜炖汤,既能吃到筋道的丸子又有很好的降火功效。汤的味道鲜美。希望我的分享能对大家小有帮助。
食材
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潮汕牛肉丸 100g
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白萝卜 150g
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食用盐 适量
方法/步骤
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白萝卜切片,稍后一点为佳,因为太薄炖的时候会炖烂。牛肉丸可切边也可不切,不切吃起来更有劲道。
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待炖盅水开后加入食材(也可先用热水壶烧开水,在放在炖盅里,直接加入食材),盖上盖子炖1~2个小时即可。
注意事项
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这道汤是最简单不过的做法,却是非常美味。
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要注意一点就是,要选用有劲道的牛肉丸,比如正宗的潮汕牛肉丸。或者自己真材实料做的牛肉丸,否则汤的味道会大打折扣。
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