去年搬家前，很喜欢去附近的一家朝鲜人开的韩国料理店吃石锅拌饭。之后搬家后离得太远，就没去过了。前阵子做泡菜时，顺便买了韩国辣椒酱和大酱。昨天下班提前了半小时，闲来无事，想起了石锅拌饭的味道，于是，就自己动手试试了。
食材
1
剩米饭 1份
2
金针菇 50克
3
蘑菇 50克
4
青菜心 50克
5
胡萝卜丝 50克
6
小葱 2棵
7
木耳 50克
8
辣白菜 50克
9
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
1准备蔬菜，洗净切好备用，由于是晚餐，所以选的是全素，没有肉类。豆芽，金针菇，蘑菇，木耳等开水中笊一下，豆芽时间稍微长一些。
2
2剩米饭一份，备用。
3
3韩国辣酱，大酱备用
4
4砂锅洗净擦干，刷上一层油。
5
5米饭均匀的铺在砂锅底部。
6
6蔬菜成扇形扑在米饭上面。
7
7煎一个溏心蛋。
8
8将煎好的鸡蛋放在蔬菜上面，开中小火加热砂锅。几分钟后听到滋滋的声音，并闻到米饭的焦香即可。
9
9小心将砂锅放在架子上，放入韩国辣酱和大酱各一勺。
10
10趁热搅拌一下，开吃啦。话说，还是用大勺子吃起来带劲儿！
注意事项
由于是晚餐，所以选的是全素，可以自行加肉
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