小家庭韩式拌饭的做法

一小块牛里脊肉，洗净，逆纹切成细丝，加腌肉料拌匀腌15-20分钟，然后过油炒熟，再捞出沥干。

黄豆芽洗净，放入沸水里汆烫一下，要把它焯熟，焯烫的时候水里加一点油和盐，把焯好的黄豆芽放入容器，加少许辣椒粉拌匀。

菠菜洗净，汆烫后挤干水分，再切段，加一点盐和香油拌匀。

海带洗净，切成细丝，同样的，汆烫后加盐和香油拌匀。

牛蒡去皮，切丝，平底锅烧热后加一点油，把牛蒡丝炒软，加酱油和糖调味，再撒入熟白芝麻拌匀。这样牛蒡的味道就变得很好了。

拌饭的辣酱也需要再加工一下，把韩式辣酱，水，蒜茸，糖，醋，香油拌匀就可以了。

我没有石头豌，就用家里的普通大碗吧，盛上白饭，把所有准备好的材料呈放射状摆好，我做了煎蛋，最后再撒上点白芝麻，放入辣酱，拌匀就可以吃了。如果你有石头碗，可以摆好材料后，把石头碗放在火上烧至有点锅巴，中间再打一个鸡蛋，再撒上白芝麻和辣酱。