工具/原料
鸡胸肉,大蒜,姜,柠檬,酸奶,咖喱粉,盐,番茄,白洋葱,香菜,辣椒,植物油,米,水,奶油,浓汤冻,刀,上菜盘,菜板,烤盘,细擦板,烹饪勺,烤箱,烤盘纸,柑橘榨汁机,大平底锅,大碗
方法/步骤
1
烤箱预热至200度，蒜瓣去皮剁碎。擦取生姜丝。擦取柠檬碎，榨柠檬汁。清洗鸡胸，抹干水分，切成易入口的小块。
2
将鸡肉,酸奶,姜,一瓣大蒜,一半咖喱粉,柠檬汁,柠檬碎和少许盐放在一只大碗里混合。
3
把西红柿切成丁。洋葱去皮切丁。摘下叶子，剪下茎。
4
在一只大平底锅里，植物油高火煸炒洋葱，另一瓣大蒜，切碎的辣椒和香菜茎约一分钟。然后加入番茄丁，另一半咖喱粉，再炒3分钟。
5
将腌好的鸡肉放在铺有烤盘纸的烤盘上，在预热好的烤箱内180度烤大约15分钟，至鸡肉呈金棕色。
6
把米、水和盐放在另一个锅里。煮沸，盖上盖子，放低火煮15分钟左右，直到米饭变软，吸收所有水分。
7
在第一只锅里加入奶油和浓汤冻，煮1-2分钟，直至沸腾。将火调小，再煮10分钟。
8
将烤好的鸡肉加入锅中拌匀。将米饭盛如盘中，将咖喱柠檬鸡铺在米饭上，撒上香菜叶。
9
完成（‘欧米茄’）？