工具/原料
花菜1/2个、甜青椒2个、胡萝卜1根、洋葱1/2个、
好侍咖喱砖1小格、原味酸奶1杯、盐1ts、香菜少许
步骤/方法
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1、洋葱去皮切丝；甜椒洗净后去籽切粒；胡萝卜洗净去皮后雕成太阳花状；花菜去除根部，用手摘成小朵后焯水备用。 2、用橄榄油与其他材料一并炒热，再下咖喱砖和盐调味。 3、材料与咖喱炒匀后，下酸奶拌匀，盖盖儿烧开后转小火再煮8min，边煮边拌，收水至稠酱状。 4、将什蔬咖喱配上热腾腾的白米饭，还可洒上少许香菜碎，健康口感同时加分。 END
注意事项
调料块本身含盐，如觉不够量，可酌情增加。