新手适合做的酸豆角炒肉沫

酸豆角 一小撮1元份量

瘦肉 100克5元份量

小米椒 1个

蒜 1瓣

把瘦肉洗净，切肉丁或肉末。我选肉丁。更快？加入盐、酱油和花生油调味，腌10分钟。

酸豆子可以直接从市场上买来，洗净切成豆子。不用调料，因为已经酸了？?

冷锅下油，油热后放入蒜和小米椒爆炒，爆炒时已经味道辣味打喷嚏??。如果不太能接受辣的可以辣椒减半，或者减少爆炒时间，控制辣椒出味。

把肉末炒至肉末变成豆子。

加入酸豆，用大火炒。加一点水，这样肉就不会太老或太干了。

快手菜，超级下饭菜——酸豆角肉沫已经出锅。还没出锅时已经闻到它酸酸辣辣味道??平时吃一碗的我，比平时吃多半碗饭，真的超级拌饭，好胃口??食欲不振的厨友也可以试一下哦。