草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；鱼有很多种烹饪方式,而水煮鱼、片片鱼等烹饪方式,最讲究鱼肉的口感,今天给大家分享草莓鱼片的做法
食材
1
草莓 300g
2
草鱼 300g
3
鸡蛋 2个
4
糖 30g
5
盐 适量
6
油 750g
方法/步骤
1
草莓、草鱼洗净控干水分，草莓去芯用手捏成酱，
2
草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。
3
鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味。
4
草莓对半切开，摆盘待用
5
浸泡过的鱼片放入蛋液
6
热油热锅将鱼片炸至金黄
7
草莓酱、白糖在锅里加热 将炸过的炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚，出锅装盘