龙利鱼，无刺，肉嫩，非常适合小朋友吃！今天和大家分享，蒜蓉粉丝龙利鱼的做法。
食材
1
龙利鱼 1条
2
青椒 半个
3
粉丝 1把
4
红椒 半个
5
蒜 1头
6
植物油 少许
7
蒸鱼豉油 少许
8
花椒 少许
方法/步骤
2
将粉丝提前泡软，再切些青、红椒碎备用。
3
将一头蒜切碎，注意不要拍，这样保存蒜的水分不流失。
4
炒金银蒜，锅里放油，四成热时放入一半蒜碎，小火炒成金蒜，晾凉连同蒜油和另一半蒜放到一起搅拌。找来一个大碗，最底层放入粉丝，依次放入龙利鱼，蒜碎和蒜油。
5
放入蒸锅中蒸10分钟，不要着急，再焖5分钟出锅。撒上青、红椒碎。
6
倒入少许蒸鱼豉油，锅烧热，炸一些花椒油浇在上面。大功告成！