胡萝卜本来就是很有营养价值的食品，羊肉冬天吃也有驱寒的功效，胡萝卜和羊肉炖一起自然就成了营养美味的食物了。
食材
1
胡萝卜 2个
2
羊肉 1斤
3
生姜 10片
4
生抽 5勺
5
料酒 3勺
6
盐 适量
方法/步骤
1
羊肉用热水先洗干净，倒掉水继续加热水洗，连续洗两到四次；
2
生姜切10几片；
3
锅里放水，加入生姜，生抽，料酒下去；
5
电饭煲里放入几片生姜，把煮好的羊肉捞入电饭煲中；
6
加入清水，放盐，料酒，生抽下去；插电开始炖30分钟；
7
在炖的时候我们可以洗洗干净胡萝卜，切成丁状；
8
羊肉炖30-50分钟后放胡萝卜下去继续炖30分钟即可。
注意事项
有些人可能吃不惯羊肉的可以炒羊肉，不过我个人认为用料酒煮过了羊肉味还行的。
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