原料
莲藕一节
红椒青椒各少许
香菇三朵
面粉4大匙（60ml)
调料：盐1小匙
白胡椒粉少许
步骤
1
莲藕去皮，剁碎，或用擦丝器擦碎，香菇洗净去蒂切碎，青红椒切碎
2
将莲藕碎用手挤一下，挤掉一部分水分，不要挤太干。香菇碎放锅中加油炒香待用
3
将莲藕碎与香菇碎、青红椒碎、面粉、盐、白胡椒粉拌匀
4
用手将混合物拍成小饼，放平底锅加少许油中小火煎至两面金黄即可
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