找到美食吃到美食是我们所想的，有时候吃美食不是为了满足自己的胃口，而是犒劳自己的辛苦。对于时常加班工作的我们，不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食，这是犒劳我们每天辛苦工作的自己。有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆，记忆中奶奶的味道，这样的寻找不只是在满足我们的胃，更多的是在寻找我们内心深处的圣地，所以动起我们的小手吧！
食材
1
鸡腿 200克
2
香菇 20克
3
胡萝卜 20克
4
辣椒 9克
5
葱 8克
6
姜 8克
7
料酒 7克
8
糖 8克
9
蒜 8克
10
生抽 9克
11
耗油 8克
12
生抽 9克
13
食盐 4克
方法/步骤
1
准备食材。
2
鸡腿剁成小块，香菇切块。
3
锅中烧水，加入鸡块、葱、姜、料酒，焯水10分钟。
4
锅中放油，加入冰糖炒糖色，加入鸡块、葱、姜、蒜煸炒。
6
加清水、胡萝卜大火煮沸，再转中火炖熟鸡块，最后加入食盐、杭椒段，大火收汁即可。
注意事项
1
1食材洗净。
2
2.不要等油已经起烟了才下菜，这样炒菜一个是会对人体产生刺激，再有就是会将蔬菜里面的维生素等营养物质破坏掉，所以一定要在起烟之前下锅。
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