换一种做菜的方式，换一种心情。
食材
1
肥牛 350克
2
金针菇 1把
3
西红柿 3个
4
小葱 适量
5
葱 适量
6
番茄酱 1勺
7
生抽 1勺
8
白胡椒粉 1勺
9
盐 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先准备好食材，金针菇洗干净去根撕开，西红柿去皮切丁（去皮方法：西红柿顶部用刀划十字，用开水烫一下，很好剥皮），蒜切末，葱白和葱绿分开各切末
2
水烧开，下入肥牛焯水10秒左右捞出，焯水是为了去血沫，可以不用把肥牛烫熟，千万不能烫老了。
4
下入番切丁转中火炒至番茄软烂，加入一勺番茄酱继续炒至番茄浓稠。
5
倒入一大碗水，加入一勺生抽和一小勺白胡椒粉，转大火把水煮开
6
水开后下入金针菇把金针菇煮软，加入适量盐和鸡精调味。
7
最后加入肥牛煮开再撒上葱绿
8
盛到大碗里，再撒点葱花装饰一下就可以开吃了
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