白萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食的功效。猪肉有丰富的营养价值和具有滋补的作用。青椒白萝卜炒肉丝的家常做法。
食材
1
青椒 1个
2
白萝卜 适量
3
肉 适量
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
7
鸡蛋 1个
8
味精 适量
9
香油 适量
方法/步骤
2
青椒洗净切丝，白萝卜洗净切丝。
3
锅洗净放入适量的食用油，油六成热后放入肉丝，翻炒至变色盛出。
4
锅洗净放入适量的食用油，油六成热后放入葱爆香，然后放入白萝卜丝，翻炒出白萝卜的香味。
5
放入青椒丝翻炒均匀。
6
立刻放入肉丝翻炒，然后放入适量的盐，味精等调料调味，翻炒均匀，关火。
7
盛入盘中，即可食用。
注意事项
青椒白萝卜炒肉丝适合快炒菜。
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