冰激淋是我的最爱,但是近几年吃得很少了,看到配料表里,稳定剂这个那个的添加剂太多了,吃起来总是不舒服。于是自己做,但是自己做的每隔一段时间就要搅拌,而且做好的也没卖的那么松软,估计我们没那么多添加剂的后果吧,所以做了几次就烦了不做了。最近总是看到群里的聊冰激淋机,看多了给我吃自治冰激淋的馋虫勾出来了,于是请回来一个冰激淋机,机器到了,我就按照说明给内胆清洗了擦干了冷冻起来了,昨天做奶油面包顺便打发奶油也做了冰激淋。做好以后真的很好吃,因为刚做好有点软,我给冻了一小时再拍照的,但是天气热,一边拍就一变化,估计这也是没稳定剂啥的后果吧,特别爱化,但是味道真好,奶油味蛋奶味非常浓郁,值得一试。 我都想好了下次做巧克力的,咖啡的,哎呀馋死啦。想要这个机器的一定要看看自己家冰箱冷冻室的高矮够不够,因为内胆要竖着放进去冷冻至少15小时才能用,我家冰箱冷藏大冷冻小,所以害的我给抽屉拿出来,将内胆放进去,然后给我家冰箱里的肉直接放冷冻那个架子上了,我看将来要是老做冰激凌的话我至少要腾出半个抽屉来用,以后只好少冻肉了。就冻点猪肉算了。鱼呀鸡呀想吃现去买吧,为了冰激淋做出点牺牲也值得哈。
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