食材
1
猪手 2只
2
乌梅 8个
3
山楂 1小撮
4
姜片 4片
5
葱段 4段
6
金龙鱼外婆乡小榨 适量
7
盐 适量
8
花雕酒 35克
9
生抽 30克
10
老抽 20克
11
冰糖 10克
12
鸡粉 适量
13
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备材料。猪手洗净剁小块，用清水浸泡去血水。葱切段，姜切片。
2
在锅里，倒入金龙鱼奶奶村的小芥末籽油。加热后，放入干猪蹄。
3
加入葱、姜，炒至猪手皮烧黄。
4
倒入老酱汁、生酱汁，炒至猪手沾满酱汁。
5
加入花酒、糖或冰糖、盐，拌匀。
6
加入乌梅,山楂片,白糖。大火，煮开后转中小火，焖炖1个小时。
7
成品
8
成品
上一篇：菜谱物语————乌梅萝卜片
下一篇：子宫脱垂的民间偏方